Резервы и пути снижения себестоимости продукции животноводства

Как видно из таблицы 2.3, в 2010 году в 6,5 раз возросли затраты по прочим затратам - 133 тыс рублей против 20 тысяч рублей. Такое увеличение затрат необоснованно, поэтому рассчитаем себестоимость 1 ц говядины, если бы прочие затраты возросли бы как в 2009 году на 61,5 %. Тогда прочие затраты бы составили 52,2 тысяч рублей.

Таблица 2.4 - Расчет резерва снижения себестоимости 1 ц мяса КРС за счет снижения затрат

При неизменных остальных статьях получим себестоимость 1 ц молока = 77,5+477,2+19,9+60,2+8,9+50,2=695,9 тысяч рублей. Себестоимость 1 ц уменьшится на 80,8 тысяч рублей. Итого себестоимость мяса КРС уменьшится на 80,8*6180 ц = 499,3 млн рублей.

Существенный резерв у предприятия имеется по снижению себестоимости 1 ц меда. В 2010 году на производство меда было потрачено 16 млн рублей прочих затрат, хотя согласно отчетов эта цифра не должна превышать 1 млн рублей. В результате имеем сокращение общих производственных затрат на 15 млн рублей. В таком случае в 2010 году затраты составят 39-15=24 млн рублей.

Себестоимость 1 ц меда составит в 2010 году 24/6=4 млн рублей вместо 6,5 млн рублей.

Обобщим полученные резервы в таблице 2.4.

Таблица 2.5 - Обобщение резервов снижения себестоимости продукции

Суммарный эффект от проведения вышеизложенных мероприятий составит снижение себестоимости продукции животноводства на 707 млн рублей.

Заключение

Себестоимость - это денежное выражение издержек на производство и реализацию продукции; часть стоимости, выражающая затраты предприятия на израсходованные средства производства и оплату труда. Себестоимость продукции животноводства складывается из затрат, связанных с использованием кормов, машин, электроэнергии, трудовых и других производственных ресурсов и выражается в виде затрат на продукцию, на единицу продукции или на рубль продукции.

Различают полную и производственную себестоимость. В производственную включаются затраты, связанные с получением и транспортировкой продукции к месту хранения. А в полную себестоимость включаются затраты по сбыту.

Интересное из раздела

Особенности функционирования отдельных организационных форм общества с ограниченной ответственностью
Общество - юридическое лицо, создающееся по соглашению граждан или юридических лиц путем объединения их капиталов в целях осуществления хозяйственной деятельности. Современная экономика, базир ...

Оценка стоимости ОАО Стройтрансгаз
Оценка стоимости бизнеса - сложный и многогранный процесс, без которого не проводится ни одна сделка при реорганизации, слиянии и поглощении, ликвидации предприятия, купли-продажи бизнеса и части ...

Открытие цеха по производству спецодежды
Долгое время (на предприятиях СССР) требования к спецодежде, нормы выдачи и распределение средств индивидуальной защиты строго регламентировались. 90-е годы не только принесли с собой небывалое ра ...