Открытие ресторана

Резюме бизнес-плана

Представленный бизнес-план ресторана. Ресторан относится к разряду ресторанов эконом-класса средним счетом 800 рублей.

Уникальным конкурентным преимуществом является ее кухня, технология приготовления блюд и рецептов, которые позволяют готовить здоровую пищу, которые имеют исключительный вкус. Кроме того, конкурентным преимуществом является качество блюд и обслуживания в ресторане.[1, с. 256]

Кухня ресторана будет интересна и понятна для широкой аудитории, не только для сторонников здорового образа жизни, но и для людей, которые соблюдают пост, диеты и т.д.

Цель написания бизнес-плана - привлечение инвесторов.

Этот бизнес-план можно рассматривать как предварительным, так как он не привязан к конкретному помещению. Все расчеты проводились для среднего ресторана, т.е. расчеты среднестатистические. После нахождения места для ресторана на основе этого бизнес - плана будет представлен подробный бизнес-план с точными цифрами и расчетами. Формат учреждения может варьироваться в зависимости от местоположения.

Опыт проектной команды для реализации проекта с концепцией, которая наилучшим образом "впишется" в конкретное помещение.

Таблица 1 - Показатели эффективности проекта

Пессимистичный вариант

Оптимистичный вариант

Рассчитано для периода

1-36 мес.

1-24 мес.

Ставка дисконтирования, % годовых

18%

18%

Срок окупаемости, PBP

29 мес.

14 мес.

Индекс прибыльности, PI

43%

171,05%

Чистый приведенный доход, NPV

5427064р.

21589162р.

Внутренняя норма рентабельности, IRR

49,33%

464,5%

    Интересное из раздела

    Эффективность и результаты коммерческой деятельности предприятия
    Переход к рыночным отношениям в экономике России ставит по-новому и расширяет возможности деятельности предприятия, как основного ее звена. В новых условиях существенно поменялись правовые, финанс ...

    Оценка стоимости объекта недвижимости
    Актуальность данной работы заключается в том, что недвижимое имущество играет особую роль в экономической и социально-культурной жизни общества страны, выступая в качестве важнейшего экономическо ...

    Оценка экономической деятельности строительной организации
    Строительство - это самостоятельная отрасль национальной экономики, предназначенная для ввода в действие новых, а также реконструкции, расширения, модернизации, технического перевооружения и капит ...

     

    Go to top